Tokyo Cakes

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Tokyo Cakes: Süße Rezepte aus Japan

Hardcover: 256 pages

Publisher: Berlin Verlag, Oct 2017

Language: German

ISBN-10: 9783827013378

Tokyo Cakes ist das erste Backbuch, das seine Leser in die japanische Genusswelt einlädt. Ob zarter Yuzu Cheesecake, verführerisches Matcha Fondant mit weißer Schokolade, spritzige Mandarinen-Sake-Kuppeln oder erfrischendes Cold Brew Coffee Jelly: Alle Rezepte sind gleichermaßen klar wie raffiniert und so beschrieben, dass sie auch in europäischen Küchen sicher gelingen. Süße Tradition trifft auf zeitgemäße Lebensart und Esskultur – ein Fest für Gaumen und Auge auf jeder Seite. Das Buch bietet einfache bis besondere Rezepte, Genussporträts sowie leicht geschriebene Geschichten aus den schönsten Kaffeehäusern der Stadt. Eine umfangreiche Bebilderung der Rezepte und japanischer Cafés, klare Gestaltung und hochwertige Ausstattung runden die kulinarische und ästhetische Entdeckungsreise ab. Ein Buch für Anfänger, Fortgeschrittene und versierte Hobbybäcker, die ihr Repertoire um zeitgemäße luftig-feine Köstlichkeiten erweitern möchten. Wer kann da widerstehen? Tokyo Cakes sind fast zu schön, um sie zu essen – aber auch zu köstlich, um es nicht zu tun.

Pure Life

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Pure Life: Natürlich kochen, bewusst genießen, gelassen leben

Hardcover: 240 pages

Publisher: Hölker, Jan 2017

Language: German

ISBN-10: 3881179941

Natürlich kochen, bewusst genießen, gelassen leben: Pure Life begleitet dich durch den Tag. Neben einer Fülle von vegetarischen Rezepten für jede Jahreszeit, sorgen sanfte Yogaübungen und kurze Meditationen dafür, dass du morgens aufgeweckt, nachmittags motiviert und abends entspannt bist. Nimm dir Zeit für dich!

California Love

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California Love: Entspannte Rezepte aus dem Golden State

Hardcover: 208 pages

Publisher: Hölker, 2018

Language: German

ISBN-10: 388117186X

Der tieforange Sonnenaufgang hinter den kalifornischen Bergen ist ebenso unvergesslich wie der Sonnenuntergang, der den Himmel in dramatische Farben taucht, bevor die Sonne direkt ins Meer zu fallen scheint: nirgendwo ist das Glück so greifbar, nirgendwo ist das Leben so leicht wie in Kalifornien. Und genau hier ist es so einfach, sich perfekt zu ernähren: Organic Wholefood, vegetarische Food Trucks und Farmers Markets gibt es an jeder Ecke. Die frischen, saisonalen Produkte sind die Hauptdarsteller der unangestrengten kalifornischen Fusion-Küche, die einfach gut tut und das Leben schöner macht.